Frites croustillantes au four : le bon mix farine/huile
Des frites maison à la fois croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, ça te parle ? La bonne nouvelle, c’est que tu peux obtenir ça simplement au four, sans la friteuse ni kilos d’huile. Le secret ? Un savant mélange de farine et d’huile, doublé d’un passage « vinaigre » pour une texture parfaite….
